Вещества , которые образуются в результате гидролиза жиров и кислотной или водной средах,-это:
а) спирты и альдегиды
б) глицерин и соли карбоновых кислот
в) спирты и карбоновые кислоты
г) глицерин и карбоновые кислоты
Ответ подтвердите , составив уравнение гидролиза жира.