В растворе Na₂SO₄ никак не изменит. Сульфат натрия не гидролизуется (соль сильного основания и сильной кислоты).
Раствор CuCl₂ даст кислую реакцию, эта соль гидролизуется по катиону
CuCl₂ +2HOH ⇄ Cu(OH)₂ +2H⁺ + 2Cl⁻
Окраска лакмуса красная.
Раствор KNO₂ даст щелочную реакцию, эта соль гидролизуется по аниону
KNO₂ + HOH ⇄ HNO₂ + OH⁻ + K⁺
Окраска лакмуса синяя.