Тело многоклеточных животных состоит из тканей. Ткани животных, в отличие от тканей растений, образованы клетками, способными выделять наружу вещество, получившее название межклеточного вещества.Существует четыре основных типа тканей животных.Эпителиальная ткань, или покровнаяЕе особенность в том, что клетки почти не содержат межклеточного вещества. Эпителиальная ткань покрывает поверхность тела и выстилает внутренние органы, выполняя защитную, секреторную, всасывающую функции, а также газообмена и другие.Соединительная тканьЕе клетки расположены в большом количестве межклеточного вещества. Ею образованы опорные системы (скелет, сухожилия), а также все другие органы; она объединяет различные виды тканей в едином организме, обеспечивает питание, транспорт веществ, а также защищает организм от механических повреждений, от паразитов и ядовитых веществ.Мышечная тканьСостоит из мышечных клеток, способных воспринимать раздражения, идущие от нервной системы, и соответственно (путем сокращения) отвечать на них. Мышечная ткань в зависимости от строения может быть гладкой и поперечнополосатой. Благодаря мышечным тканям осуществляется движение организма или отдельных его частей.Нервная тканьИмеет клетки (нейроны), способные воспринимать раздражения с помощью особых образований — рецепторов, которые не только воспринимают раздражения, но и передают возбуждения (нервные импульсы).Из тканей образуются отдельные части организма — органы. Им свойственны определенное строение, специфические функции и определенное местонахождение. Из органов образованы системы органов, обеспечивающие то или иное проявление жизнедеятельности.Так у животных различают такие системы органов: опорно-двигательная,пищеварительная, дыхательная, кровеносная, выделительная, половая, i иэндокринная.Большинство животных (за исключением кишечнополостных и плоских червей) имеют полость тела, заполненную жидкостью. В ней располагается большая часть систем органов.
Опорно-двигательная система состоит из скелета и скелетных мышц, выполняет функцию передвижения и защиты. У животных, не имеющих твердого скелета, мышцы с покровной тканью образуют кожно-мускульный мешок (черви), у других есть внешний (членистоногие) или внутренний (хордовые) скелет, к которому прикрепляются мышцы.
Пищеварительная система образована рядом органов, осуществляющих переваривание и всасывание пищи. Начинается она с ротового отверстия, через которое пища проходит к кишечнику. В пищеварительной системе выделяютпищеварительный тракт и систему пищеварительных желез. Пищеварительный тракт начинается ротовой полостью, затем — глотка, пищевод, желудок,кишечник, анальное отверстие. Пищеварительные железы: слюнные,поджелудочная, печень и др.
Дыхательная система обеспечивает органы кислородом и выделяет из организма углекислый газ. У водных животных эту функцию выполняют жабры, у наземных —трахеи или легкие.Выделительная система представлена выделительными трубочками (черви, головоногие), мальпигиевыми сосудами (насекомые), почками (хордовые). Их функция — выведение из организма продуктов жизнедеятельности и излишков воды.
Кровеносная система выполняет транспортную, защитную, выделительную функции, а также поддержания постоянства внутренней среды организма. Бываетзамкнутая и незамкнутая. Центральным органом кровообращения является сердце, по строению отличается у разных типов животных. Кровеносные сосуды — артерии,вены, капилляры.
Нервная система обеспечивает реакцию организмов на раздражения внешней среды (рефлексы). Рефлексы могут быть безусловные (врожденные) и условные(приобретенные).Последовательность нескольких безусловных рефлексов, направленных на выполнение той или иной жизненной функции, называется инстинктом. Рефлексы осуществляются с помощью рефлекторных дуг.Нервная система у некоторых животных бывает разных типов: у кишечнополостных — нервное сплетение, у других животных выделяютцентральную и периферическую.Органы чувств развиты у большинства животных. Образованы рецепторами, реагирующими на определенный вид раздражения, а также рядом структур, улавливающих и усиливающих эти раздражения. Органы чувств — это органы зрения, слуха, обоняния, вкуса, осязания и т. д. У различных животных они разные.
Эндокринная система — сюда относятся железы внешней секреции (выделяют вещество — секрет — на поверхность тела и в полость внутренних органов) ивнутренней секреции (выделяют секреты — гормоны — в кровь или в жидкость полости тела).Железы внутренней секреции влияют на деятельность отдельных органов и организма животных в целом.