Определите и докажите, что глюкоза является альдегидом спиратом

Question

Определите и докажите, что глюкоза является альдегидом спиратом

Answer 1

Глюкоза содержит в своем составе пять гидроксильных групп и одну альдегидную группу. Поэтому она относится к альдегидоспиртам. Ее химические свойства похожи на свойства многоатомных спиртов и альдегидов.