Потому что живым организмам необходимы все виды питательных веществ. Они: белки ,жиры, углеводы, витамины а,б,с,д,е и так далее. Так же необходимы химические элементы, фосфор и кальций для костей и зубов, железо для крови(для переноса гемоглобина) и так далее.