Форма ед. и мн. числа у имени существительного сообщает о количестве называемых предметов; у имени прилагательного - к какому количеству предметов относится данное прилагательное; у глагола - сколько предметов совершают данное действие (я думаю, почти как у существительного). Трудность этих слов для иностранцев в том, что при изменении числа меняется окончание, а иногда и всё слово. Я разделю слова на 2 группы, у 1-ой нельзя определить род.
1-я группа - санки, очки, грабли, ножницы.
2-я группа - семья, молодёжь, детвора, одежда.
Надеюсь, смогла быть полезной!:)))