Строение грибов. Грибы — особое царство организмов, имеющих черты
сходства и различия как с растениями, так и с животными. Грибы, как и
растения, неподвижны, растут в течение всей жизни, всасывают питательные
вещества всей поверхностью тела, а не заглатывают их, как животные.
Наличие у клетки гриба твердой оболочки, как у растений и бактерий.
Отсутствие в клетках грибов хлоро-пластов, в связи с чем в них не
происходит фотосинтез. Грибы, как и животные, гетеротрофы (питаются
готовыми органическими веществами) . Содержание в оболочке клеток грибов
хитина, как и в наружном скелете многих животных. Почти все грибы
многоклеточные, тело их состоит из тонких нитей — гифов, которые часто
ветвятся и образуют мицелий, или грибницу, а у некоторых грибов,
например у шляпочных, и плодовые тела, в которых гифы плотно прилегают
друг к другу. Сложное строение грибной клетки — наличие оболочки
мембраны, цитоплазмы с органоидами и ядра с хромосомами.