потому что тут просто меняются падежи (відмінки) слов. Вот начальная форма будет Вода, но она меняется в падеже, а значит "Чи з (кого?чого?) води". Сначала попробуй поставить слово в начальную форму, тогда ты поймешь, единственное это или множественное число.