Качественная реакция на этиленгликоль - взаимодействие с гидроксидом меди (II). Получится ярко синий раствор, а с альдегидом нет.
Но если нагреть , то в пробирке с альдегидом выпадет осадок кирпично-красного цвета Cu2O
Качественная реакция на альдегиды - серебренного зеркала с аммиачным раствором оксида серебра. Выделится Ag