Ростовская область – административный центр юга России, один из крупнейших сельскохозяйственных регионов Российской Федерации, заметный маркет-мейкер аграрных рынков. Аграрный сектор занимает 13% внутреннего регионального продукта и третье место среди отраслей экономики Ростовской области. В структуре производства АПК около 65% занимает продукция сельского хозяйства, 35% - продукция пищевой и перерабатывающей промышленности. Основными направлениями работы агропромышленного комплекса Ростовской области являются производство зерна, маслосемян подсолнечника, овощей, продукции животноводства и их переработка с последующим доведением до потребителя. В сельской местности проживает треть населения области. Сельхозпроизводством занимаются около 2 тысяч организаций, крестьянско-фермерские и личные подсобные хозяйства.
Земли у Тихого Дона издавна славятся высокими урожаями пшеницы, подсолнечника, овощей и фруктов. У региона высокие показатели в животноводстве, разведении птицы, племенном коневодстве. Производство сельхозпродукции на душу населения в Ростовской области выше среднероссийских показателей, в том числе по зерну и мясу – в два раза выше.
Ростовская область способна обеспечивать не только внутренние потребности в зерне, картофеле, овощебахчевой продукции, но и поставлять её на рынки регионов России, стран ближнего и дальнего зарубежья. Донские порты ежегодно переваливают до 40% всего российского агроэкспорта, значительная часть товаров произведена на Дону.