Словосочетание прилагательное плюс существительное имя прилагательное всегда является Каким словом имя существительное слово
Если прилагательное стоит первым и ты задаешь от него вопрос , является главным.А слово к которому задаешь вопрос- зависимое.Значит существительное -зависимое.
существительное - главное слово, от него задается вопрос к прилагательному, которое является зависимым. Например, белый снег; снег (какой?) белый: снег - главное, белый - зависимое.
может быть и наоборот , например пушистый (что?) снег .Здесь прилаг.- главное слово, а сущ.- зависимое
от слова пушистый нельзя задавать вопрос к слову снег, это ошибка, наоборот, задается вопрос от слова снег (какой?) пушистый.