Свежие яблоки содержат 89% воды,а высушенные 23%.Сколько требуется свежих фруктов для приготовления 23 кг высушенных фруктов?
100-23=77( процентов)-составляет сухое вещество 23*0,77=17,71(кг)-это 11 проц сух. вещества.в свежих (100-89=11) 17,71:11*100=1,61*100=161(кг) Ответ 161кг