Ограниченность ресурсов заключается в том, что ресурсы не восполнимы.
Например, при выкачивании нефти или газа (ресурсов) они не восполняются (их там больше нет - ни нефти, ни газа).
И так с другими ресурсами, которые использует человек для своей жизнедеятельности.
Поэтому так важно с осторожностью и бережностью относится к ресурсам, зная, что они ограниченны.