Он- подлежащее, много- числительное, выраженное обстоятельством
отдавал- глагол, сказуемое
музыка, литература, математика, астрономия , ботаника, биологии-сущ. дополнение( однородные члены предложения)
другим- прил. определение
наукам- сущ. дополнение