Делаю по действиям:
1. 8 + 4 3/8 = 12 3/8
2. 3 2/9 - 2 5/11 = 2 11/9 - 2 5/11 = (приводим к общему знаменателю, он равен 99, домножаем первую дробь на 11, вторую на 9) 121/99 - 45/99 = 76/99
3. 12 3/8 * 76/99 = 99/8 * 76/99 (99 уничтожаются, 76 и 8 сократим на 4) = 19/2
4. 12 1/4 - 19/2 = 49/4 - 19/2 = (приводим к общему знаменателю, он равен 4, первую дробь домножаем на 1, вторую на 2) 49/4 - 38/4 = 11/4 = 2 3/4