Кровь, беспрерывно циркулирующая в замкнутой системе кровеносных сосудов, выполняет в организме различные функции:
1. Транспортную — в ней выделяют ряд подфункций:
Дыхательная — перенос кислорода от лёгких к тканям и углекислого газа от тканей к лёгким;
Питательная -доставляет питательные вещества к клеткам тканей;
Экскреторная (выделительная) — транспорт ненужных продуктов обмена веществ к легким и почкам для их экскреции (выведения) из организма;
Терморегуляторная — регулирует температуру тела, перенося тепло;
Регуляторная — связывает между собой различные органы и системы, перенося сигнальные вещества (Гормоны) , которые в них образуются;
2. Защитную — обеспечение клеточной и гуморальной защиты от чужеродных агентов.
3. Гомеостатическую - поддержание постоянства внутренней среды организма (кислотно-основного равновесия, водно-электролитного баланса и др. )
Частично, транспортную функцию в организме выполняют так же лимфа и межклеточная жидкость.