Свыше 90% сельскохозяйственных угодий Монголии составляют
естественные пастбища и луга. Скотоводство - кочевое.
Конь, баран, верблюд, бык и козел – пять живых символов
богатства кочевника. За долгие века монголы досконально отработали все приемы
ведения кочевого хозяйства с безотходной технологией. Разные виды скота
(лошади, крупный и мелкий рогатый скот) по очереди круглый год паслись на
разных пастбищах, так что травостой на них полностью восстанавливался.