Прилагательное отвечает на вопросы..какой? какая? какие?
и в предложении чаще всего выражено определением, а существительное отвечает на вопросы..кто? что?
и может выражаться в предложении сказуемым, дополнением, обстоятельством, но чаще всего конечно существительным