Неправильный ответ: потому что море отражает небо, а оно синее.
Цвет моря, который мы видим, - это результат рассеивания солнечного света толщей морской воды.
Правильно: вода пропускает свет неравномерно - короткие волны она рассеивает
лучше, а длинные - хуже. Короткие волны соответствуют синей части
спектра, а длинные - красной. В графине вы смотрите на просвет на
тонкий слой воды, поэтому разница в пропускании лучей незаметна. А в
море вы видите результат рассеяния солнечного света многометровой толщей
воды. Поэтому синий свет меньше поглощается в воде, и в том свете,
который выходит ИЗ воды, больше всего синего цвета.