Как изменится электрическая ёмкость плоского конденсатора, если площадь пластин уменьшить...

$C=\dfrac{\varepsilon_0 S}{d}$
Отсюда видно, что емкость пропорциональна площади, стало быть, если уменьшить площадь пластин в 5 раз, емкость уменьшится в такое же число раз.