Растения это живые существа,значит им нужно питаться.В почве есть вода.Иногда (если растение растёт в огороде или саду,и его посадил человек) растения поливают люди,но если растение не сажал человек и не поливает его,то растению конечно нужно чем-то питаться и оно поглощает воду из почвы.