Бессоюзная связь - это когда части сложного предложения соединяются без союза...Т.е. нужно из каждого предложения убрать союз ---> получим сложное бессоюзное предложение:
1)Не сули журавля в небе,дай синицу в руки. (убрали союз А)
2)В семье лад,в доме клад. (убрали союз ЕСЛИ,ТО)
3)Гром не грянет,мужик не перекрестится. (убрали союз ПОКА)
4)Ветер придет,слезы заметет. (убрали союз КОГДА)
5)Назвался груздем,полезай в кузов. (убрали союз КОЛИ)
Удачи!