1 предложение: Звери-подлежащее, меняют-глагол, с-предлог, на-предлог, летний-прилагательное, зимний-прилагательное, осени-дополнение, наступлением-дополнение, мех-дополнение.
2 предложение: Заяц-подлежащее, надел-глагол, белый-прилагательное, зимний-прилагательное,наряд-дополнение.