Корень — часть растения, прорастающая вниз от семян. Различают корни: стержневые (корни, которые превосходят остальные по длине и толщине), ветвистые (корни, которые начинают ветвиться в верхнем слое почвы), неветвистые (корни, которые начинают ветвление на значительной глубине), мочковатые (когда главные корни развиты слабо и не выделяются в массе боковых) и придаточные (корни, развивающиеся от стеблей или листьев).
Корневище — это видоизмененная часть стебля, находящаяся под землей и несколько похожая на корни, но от них отличается наличием буроватых чешуйчатых и пленчатых зачаточных листьев, которые у многих растений рано отпадают и оставляют после себя небольшие рубцы, а также тем, что у корневищ имеются маленькие почки в виде глазков. Различают корневища вертикальные, горизонтальные и другие.
Клубни — представляют собой те же корневища, но сильно укороченные и более или менее шаровидно утолщенные. Клубни бывают подземные и надземные.
Луковицы — это подземные, укороченные, видоизмененные побеги, которые имеют недоразвитые, сильно укороченные стебли, несущие многочисленные, тесно сближенные листья.
Стебли — часть растения, являющаяся промежуточным звеном между корнями и листьями. Различают стебли прямостоячие, ползучие и вьющиеся. Кроме того, но конфигурации поперечного раз--реза стебля различают: цилиндрические, трехгранные, четырехгранные, сплюснутые, плоские. Существуют и другие различия.
Узлы — части растения, расположенные на стебле, где возникает лист.
Побеги — стебли вместе с расположенными на них листьями.
Листья — в большинстве случаев состоят из двух частей: листовой пластинки и черешка. Различают листья: черешковые, когда листья имеют черешки; сидячие, когда листья не имеют черешков; простые, когда черешок несет одну листовую пластинку; сложные, когда черешок несет две и более листовых пластинок; прикорневые, когда листья расположены в нижней части растения на укороченном стебле, около земли; супротивные, когда на одном узле имеется два листа (обычно друг против друга); очередные, если каждый узел несет по одному листу; мутовчатые, если на одном узле расположено три и более листа; сросшиеся, когда два супротивно расположенных листа срастаются своими основаниями.