Какую массу этанола можно получить при брожении 360 г глюкозы?
Уравнение: С6Н12О6(стрелка)=2С2Н5ОН+2СО2 Масса молярная глюкозы 180г/моль..Над глюкозой пишем 360 г, под-180г.Над этанолом-Х, под этанолом-46(масса молярная).Х=360*2*46/180=184 г.