Появлению в нашей жизни шоколада, мы должны быть благодарны американским индейцам, жившим в первом веке до нашей эры. Индейцы употребляли шоколад в виде напитка, состав которого был крайне необычен для современного человека - молотые какао-бобы, вода и красный чили-перец.
Шоколадный напиток называли пищей богов и приписывали ему лечебные свойства, такие как заживление ран, улучшение общего состояния организма, а также возможность духовного прозрения.
Долгое время шоколад могли себе позволить только богатые люди, так как производство было очень сложным и затратным.
В современном мире шоколад получил широкое распространение среди всех слоев населения. А производители стараются угодить любому даже самому взыскательному сладкоежке, разрабатывая все новые рецептуры шоколада.