1. (Не) поймаешь - глагол;
2. Начальная форма : поймать;
3. Постоянные признаки : совершенный вид, 1 спряжение;
4. Непостоянные признаки : изъявительное наклонение, будущее время, 2 лицо, единственное число;
5. Слова (что сделаешь?) не поймаешь - сказуемое.
- - - - - - - - - - - -