Натрий поддерживает давление, вместе с калием создает электрический потенциал(за счет этого передаются сигналы).Участвует в процессах метаболизма и образовании желудочного сока.
Калий отвечает за возбудимость нервных клеток, участвует в регуляции сердечных сокращений. Главная роль калия-его свойство образования с другими электролитами потенциалов, которая важна для нервных и мышечных клеток.