Потому, что от греческой мифологии осталось очень много памятников искусства архитектурного, изобразительного и литературного. А от славянской мифологии извините за выражение нифига почти не осталось, кроме упоминаний в повести временных лет, как статую перуна в Киеве в реку с обрыва скинули.