почему шерстяная одежда сберегает тепло больше чем полотняный
Воздух - изолятор тепла. Ворсинки шерстяных изделий, лучше удерживают молекулы воздуха!!
Потому что между шерстяными волосками есть промежутки с воздухом, а воздух - хороший изолятор тепла, на льняной ткани нет такого нашерстка.