Защищали - глагол прошедшего времени, мн.ч.,н.ф.- защищать (1 спряж)
за- приставка, щищ-корень, а-суффикс, л-суффикс, и- окончание.
Сыпались- глаг. прош. вр., мн.ч., н.ф.-сыпать (1 спр)
сып-корень, а-суффикс, л-суффикс, и-окончание, сь-постфикс
Помешать- глагол прош. вр., мн ч, н.ф-помешать (1 спряж)
по-приставка, меш- корень, а-суффикс, ть-окончание