Совокупность специализированных отраслей промышленности, производящая главным образом предметы массового потребления из различного сырья. ЛП осуществляет как первичную обработку сырья, так и выпуск готовой продукции. Одной из особенностей ЛП является быстрая отдача вложенных средств.Технологические особенности позволяют осуществить быструю смену ассортимента при минимуме затрат., что обеспечивает высокую мобильность пр-ва.