Какую массу глюкозы можно получить из крахмала массой 81 грамм, если массовая доля выхода...

Question

Какую массу глюкозы можно получить из крахмала массой 81 грамм, если массовая доля выхода составляет 0,75

Answer 1

уравнение реакции:

(C6H10O5)n + nH2O = nC6H12O6

в соответствии с уравнением реакции имеем:

81/162n = m(теор)/180n

m(теор) = 90 г

с учетом выхода:

m(прак) = 90*0,75 = 67,5 г