Какую массу глюкозы можно получить из 324 г крахмала?

Question

Какую массу глюкозы можно получить из 324 г крахмала?

Answer 1

2 моль                                х моль
C6H10O5+H2O=C6H12O6
1                                  1
n=m/M
M(C6H10O5)=162г/моль
n(C6H10O5)=324-162=2
x=2 моль
n(C6H12O6)=2 моль
M(C6H12O6)=180г/моль
m(C6H12O6)=2*180=360г
Ответ: m(C6H12O6)=360г