Сначала вывеси пробное тело на пружинном динамометре на воздухе, и так узнаешь вес тела.
Потом вывеси это же тело, но когда оно погружено в воду. И так узнаешь разницу между весом и выталкивающей силой.
Вычти из первого показания динамометра второе, и так узнаешь саму выталкивающую силу в чистом виде.