Пища, одежда и жилище изменялись в разные исторические периоды, потому что мировоззрение людей менялось со временем, менялся уклад человека, менялись ценности.
Раньше люди носили пышные платья, потому что была такая мода. Время поменялось, поменялась и мода, вещи стали практичнее. Дома стали удобнее, пища разнообразнее, проще и богаче.