Вату массой 0,4 кг, содержащую 95% целлюлозы подвергли кислотному гидролизу и получили 0,19 кг глюкозы. Вычислите практический выход(%) глюкозы.
С6Н10O5 + Н2О (H⁺) С6Н12О6
В вате содержится 0,4*0,95=380 г целлюлозы
n(C6H10O5)=380/162=2,34567 моль = n(С6Н12О6)
m(C6H12O6)=2,34567 моль*180=422 г
190/422=45 % - практический выход