В основном, сложноцветные используются человеком для декоративных целей, за счет красивых и разнообразных соцветий (астра, ноготки, бархатцы и т.д.), так же есть пищевые культуры (подсолнечник, топинамбур). Среди этого семейства встречаются виды, обладающие лекарственными свойствами - ромашка, полынь череда.