Все деревья - это 100%. 25% - это 1/4 всех деревьев, которых не хватает до 100%. 75% - это 3/4 фруктовых деревьев, которых 30 шт.
30/3=10
10*4=40 (всего деревьев на даче)
или можно решить пропорцию, взяв все деревья за "х".
30/75=х/100
И решим уравнение:
75*х=30*100
х=3000/75
х=40