Так как 1970-е годы привычки в еде в Великобритании претерпели изменения были encoaraged врачами, экспертами в области здравоохранения и правительственных рекламы есть жира и больше клетчатки. Ешьте, как полагают, один г причины ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний. Сорок процентов взрослых в Великобритании имеют избыточный вес, и Великобритания имеет один из самых высоких показателей смертности из-за сердечно-сосудистых заболеваний в мире. Пища с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием жиров теперь можно найти во всех магазинах и супермаркетах.