Почти все птицы являются санитарами природы. Мелкие (например воробьи)
едят насекомых некоторые из которых переносят болезни (мухи), крупные
(например орлы) едят мышей, крыс и др. грызунов (эти всегда какую-то
заразу в жилье человека таскали будь то тиф или чуму), падальщики
(вороны) доедают гниющие остатки животных. В крупных городах роль хищных
птиц и падальщиков выполняют бродячие кошки и собаки, а за пределами
города эту роль как раз выполняют птицы
Вывод: если из звена исключить птиц, то число инфекционных заболеваний начнет расти, а санитарно-эпидемиологическая обстановка вокруг человека ухудшатся