Самые различные места обитания, разве что избегает хвойные леса и болота. Вода крайне губительна для этих созданий, ведь при попадании жидкости на тельце, тело животного рефлекторно разворачивается, и становиться абсолютно беззащитным. Многие животные, зная об этом, специально подкатывают ежика к речке или луже и сбрасывают его в воду. А у ежика очень много врагов, его не спасают даже иголки. Например, куница выкапывает из земли или листьев спящего зимой зверька и съедает его, а филин глотает прямо с колючим покровом. К тому же на него охотятся амурские тигры, волки и лисы.
Ежики всеядны, но особенно предпочитают животные корма, с удовольствием едят насекомых, змей, не брезгуют падалью. Жуков он придавливает лапкой, после чего хватает зубами, и шумно пережевывает. Яд насекомых не действует на это животное, не страшны для него не мышьяк, не синильная кислота, не кантаридин – который часто содержится в теле жуков. Укусы пчел на него также не действуют. Любимое лакомство ежа – яйца птиц, которые любят гнездиться на земле: тетерева, куропатки, перепела. Видит он очень плохо, но у него замечательный нюх.
Семейная жизнь у ежиков не очень счастливая. Самец бросает самочку еще до рождения малышей. Беременность длится около 50 дней, и на свет появляются от 1 до 7 маленьких ежат. Детеныши рождаются очень маленькими, около 20 грамм, лысыми и слепыми, но уже спустя несколько часов, у них появляются тоненькие, мягкие иголки. Через два месяца, они становятся полностью самостоятельными. Самка ежа – очень заботливая мама, она водит малышей на прогулку, заботится и защищает их.
Общаются ежи при помощи свиста, но разозлившись, начинают забавно ворчать. Живут они не долго, около шести лет. В первый год жизни, очень велика смертность – молодые ежики просто не могут найти место для зимовки и замерзают насмерть. В холодное время года они спят в опавшей листве, накалывая ее на свои иголки, что бы было мягче и уютнее. Их сон длится примерно 128 дней, в это время температура тела ежа понижается до 2 градусов, и он становится хладнокровным. С первыми признаками весны он просыпается, голодный и изрядно похудевший, и сразу же отправляется на поиски пищи. Ища, что бы поесть, он очень громко ворчит и шумит листвой, и по этому звуку ежика очень легко найти.