Относятся они к классу однодольных. Цветок имеет простой околоцветник, т. е. такой, все листочки которого выглядят одинаково. Так как листочки околоцветника не зелёные, а иного вида, то околоцветник называют венчиковидным. Листочков в околоцветнике 6, а расположены они в 2 круга (3 внешних и 3 внутренних) - вспомним тюльпан. : тычинок тоже 6 и расположены также (3+3). В центре цветка гинецей, состоящий из 3 сросшихся плодолистиков. Плоды лилейных - коробочки. Листья - обычно длинные, линейные. Большинство лилейных - луковичные травы. Луковица имеет корневую систему, корни которой обладают способностью сокращаться перед периодом покоя. Так луковица "прячется" от холодов, или, наоборот, от засухи, смотря какой это вид растений и где именно он произрастает.