Грибы каждый год с июля по октябрь, многих русских людей охоту за грибами. Это очень старая русская традиция. Некоторые собирают грибы, чтобы продать в магазинах и ресторанах в городах, но большинство из них в конечном итоге а русской кухне. Домохозяйки выпекают грибы со сметаной в духовке, жарить их в масле или варить их в супы. Иногда они их готовят как основное блюдо, или смешать их с сыром, йогурт, говядина или курица.