У водорода в кислотах всегда степень окисления +1. У кислорода степень окисления -2. Учитывая, что сумма степеней окисления равна нулю получим
1) +1*3+х-2*4=0
3+х-8=0
х=+5
2) х*2-2*5=0
2х=10
х=+5
Фосфор в данных соединениях имеет степень окисления равную +5