Собака - существительное, начальная форма, собственное, одушевленное, женский род, 1-е склонение, именительный падеж, единственное число, в предложении либо подлежащее, либо дополнение
Добрая - прилагательное, какая? (добрая), нач. форма - добрый, полная форма, мужской род, единственное число, в предложении определение
Я - местоимение, кто? (я), начальная форма, 1-е лицо, определенное
Гуляю - глагол, что делаю? (гуляю), нач. форма - гулять, несовершенный вид, единственное число, настоящее время, в предложении сказуемое