Наверное самое главное отличие растений от других - это способность вырабатывать с помощью фотосинтеза (энергии света) органические вещества из неорганических веществ: энергию солнца, углекислый газ и воду они превращают в кислород.
Ну а так отличий от других много, начиная от строения, заканчивая органоидами.