Водоросли являются главными производителями органических веществ в воде! Они создают около 80% всех органических веществ на Земле ежегодно.
Есть виды водорослей, которые можно употреблять в пищу, например ульва, морская капуста. Съедобные водоросли богаты йодом и пользуются популярностью в азиатской кухне.
Также есть виды, помогающие в биологической очистке сточных вод.