Внешние покровы животных (кожа ) выполняют защитную функцию, предохраняют тело от излишней потери воды и помогают регу-лировать температуру тела. Кроме того, у ряда организмов они являются дополнительным органом, принимающим участие в обмене веществ (дыхании и выделении) .