Энергия(или теплота) сгорания - это количество выделившейся энергии(или теплоты) при полном сгорании вещества. Измеряется в джоулях или калориях. Для расчёта выделившейся энергии используют физическую величину, называемую удельная теплота сгорания топлива. Удельная теплота сгорания топлива показывает какое количество теплоты выделилось при полном сгорании единичной массы топлива, то есть топлива массой 1 кг. Эту величину обозначают латинской буквой q. В системе СИ(международная система единиц) единица измерения этой величины Дж/кг. Каждое топливо имеет собственную удельную теплоту сгорания. Эта величина измерена практически для всех видов топлива и при решении задач определяется по таблицам.